April - September:
10:00 bis 18:00
Oktober - März:
10:00 bis 17:00
Erwachsene: 15.– CHF
Ermässigt: 12.– CHF
Kind 6-15 Jahre: 6.– CHF
Quai Perdonnet 25
CH-1800 Vevey
Schweiz
Nach der Produktion müssen die Lebensmittel zu uns gelangen. Lokaler Anbau erfordert nur kurze Wege. Anders auf globaler Ebene: hier zirkulieren Esswaren in komplexen Nahrungsmittelketten, die auf Marktanforderungen reagieren. Produzent, Transporteur und Handel als Verteiler, aber auch Finanzinstitutionen, Warenbörsen und öffentliche Hand arbeiten zusammen, um die Lebensmittelversorgung sicherzustellen.