L’alimentation et les 5 sens

Perception de la température

Perception de la température

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Instructions :

Verser de l’eau froide dans un 1er verre, et ajouter un glaçon.

Verser de l’eau chaude dans un 2nd verre (attention – ajouter de l’eau froide si l’eau chaude risque de brûler).

Verser de l’eau tiède dans un 3ème verre, en mélangeant un peu d’eau froide avec de l’eau chaude.

 

Plonger un doigt dans l’eau chaude et un doigt dans l’eau glacée. Attendre 1 minute.

 

Plonger le doigt chaud dans l’eau tiède.

L’eau tiède semble-t-elle chaude ou froide ?

 

Plonger le doigt froid dans l’eau tiède.

L’eau tiède semble-t-elle chaude ou froide ?

 

Explication :

Nous percevons la chaleur en fonction de la température de notre peau. En passant de l’eau chaude à l’eau tiède, l’eau tiède nous semble froide car elle est moins chaude que notre peau. A l’inverse, en passant de l’eau froide à l’eau tiède, l’eau tiède nous semble chaude car elle est plus chaude que notre peau. Le même constat peut s’effectuer en bouche.