Transformation des aliments

Les étiquettes alimentaires

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Description

Les étiquettes alimentaires nous en disent long sur les produits que nous consommons. Outre le nom du produit, l’étiquette nous informe sur l’origine et le fabricant de l’aliment, son mode de conservation, sur les ingrédients et allergènes qu’il contient, ainsi que sur sa valeur énergétique et nutritionnelle.

Objectif pédagogique

Analyser et comprendre les informations présentes sur les emballages alimentaires.

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