Aliments et nutriments

Les groupes d’aliments

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Description

Ce cours permet d’inviter les élèves à se questionner sur les différentes origines (animale ou végétale, géographique, groupe alimentaire) des aliments qu’ils consomment au quotidien.  

Objectif pédagogique

Apprendre à différencier et à reconnaître les différentes origines des aliments selon leur catégorie, leur provenance, leur état de transformation.
S’interroger sur la saisonnalité des aliments.

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