Transformation des aliments

Préparation des aliments

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Description

Découvre les nombreuses techniques de préparation des aliments qui permettent de les rendre comestibles ou d’améliorer leur goût et leur texture !

Objectif

Découvre les différentes techniques de préparation des aliments !

Plan du cours

Leçon 1Préparer les aliments pour les rendre consommables
Leçon 2Préparer les aliments pour leur donner une nouvelle forme
Leçon 3Techniques de cuisson
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