Transformation des aliments

Conservation des aliments

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Description

Afin que la nourriture ne périsse pas trop vite ou ne vienne à manquer’, au fil du temps ’les êtres humains ont inventé différentes méthodes de conservation. Explore-les !

Objectif

Découvre pourquoi il est nécessaire de conserver les aliments !
Explore les différentes méthodes de conservation !

Plan du cours

Leçon 1Transformer pour conserver
Leçon 2Techniques de conservation
Leçon 3La chaîne du froid
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