Le système digestif

Les représentations historiques de la digestion

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Au IIe siècle

Qui sont Hippocrate et Galien ?

On cite souvent Hippocrate comme le père de la médecine, car il est le plus ancien médecin grec dont nous possédions des écrits.

Galien est, quant à lui, le médecin grec le plus célèbre de l’Antiquité. Probablement parce que ses traités sur la digestion ont dominé la médecine pendant quatorze siècles.

Quelle était la première représentation de la digestion ?

Au 2e siècle, Galien décrit la digestion comme une cuisson des aliments.

La mastication prépare d’abord physiquement la nourriture, et l’estomac va ensuite la cuire. Pour faciliter le processus, le foie entoure l’estomac de ses lobes pour le réchauffer.

Les aliments passent ensuite de l’intestin dans le foie, où ils sont transformés en sang – lequel va ensuite alimenter les différentes parties du corps grâce aux veines.

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