L’alimentation et les 5 sens

La vue, l'ouïe et le toucher

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L’oreille – 30 000 récepteurs pour entendre

L’ouïe, ça fonctionne comment ?
L’ouïe répond à des stimuli physiques captés par l’oreille sous forme d’ondes sonores, qui sont des vibrations. L’oreille se divise en 3 parties : l’oreille externe, l’oreille moyenne et l’oreille interne.

Les sons autour de nous sont des vibrations de l’air, on les appelle des ondes sonores externes. Ces vibrations sont perçues par l’oreille externe et sont amplifiées dans l’oreille moyenne.

Il y a aussi des sons qui proviennent directement de notre bouche, par exemple ceux que tu entends quand tu mâches un aliment craquant ou croustillant. Ce ne sont pas des vibrations de l’air, mais des vibrations de nos dents et de nos os, transmises directement par l’ossature des mâchoires jusqu’à l’oreille moyenne.

Les vibrations externes ou internes, amplifiées par l’oreille moyenne, sont transmises à l’oreille interne qui transforme les ondes sonores en impulsions électriques. Ces impulsions sont ensuite transmises au cerveau par le nerf auditif.

L’ouïe influence-t-elle nos attentes ?
Contrairement à la vue qui peut créer des attentes concernant le son des aliments, l’ouïe influence assez peu nos attentes.
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