L’alimentation et les 5 sens

La vue, l'ouïe et le toucher

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Manger des yeux

La vue, à quoi ça sert ?
La vue nous donne une première impression des aliments que nous mangeons.

La vue, comment ça fonctionne ?
Nos yeux captent des rayons lumineux grâce à des récepteurs placés sur la rétine.
Il s’agit des bâtonnets, utiles dans des endroits sombres, et des cônes qui nous informent sur la couleur et la netteté des objets.

Comment sont transmises les informations ?
Le nerf optique transmet très rapidement les informations visuelles au cerveau. Ainsi, nous sommes informés sur la forme d’un aliment, sur sa couleur, sa taille et sa texture.

La vue est-elle importante ?
La vue nous permet d’identifier si une fraise est assez mûre pour être mangée. Elle nous permet aussi de différencier un aliment consommable d’un aliment toxique.

La vue crée-t-elle des attentes ?
La vue peut nous influencer. Aurais-tu envie de manger une pomme bleue ou de la viande verte ?
Le rouge peut être associé à un fruit rouge et créer l’attente d’un arôme de fraise, par exemple.

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