L’alimentation et les 5 sens

L’alimentation et les 5 sens

Comme les pièces d’un puzzle, nos 5 sens collectent simultanément toute une série d’informations sur l’aliment : sa couleur, sa forme, sa saveur, son odeur, sa température, sa texture, afin de nous en donner une image complète.

La vue, l'ouïe et le toucher

La vue, l’ouïe et le toucher jouent-ils un rôle dans la perception des aliments que je mange ?

L’odorat et le goût

Odorat, goût : comment fonctionnent-ils ?