Aliments et nutriments

La composition des aliments en nutriments

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Le rôle des groupes alimentaires

Quel groupe alimentaire remplit les fonctions d’hydratation et de circulation ?
L’eau représente 60% de notre poids corporel. 
L’eau permet la circulation des nutriments à travers notre corps.

Quel groupe alimentaire remplit les fonctions de fonctionnement et de protection ?
Les fruits et légumes ont un rôle de fonctionnement et de protection. Leurs vitamines nous protègent des maladies et permettent l’utilisation des nutriments.

Quels groupes alimentaires remplissent les fonctions de construction ?
Les protéines du groupe des viandes sont utilisées pour la construction des muscles et de la peau. Les sels minéraux, comme le calcium des produits laitiers, sont indispensables pour la construction des os et des dents.

Quels groupes alimentaires apportent l’énergie au corps ?
Les groupes des céréales, des matières grasses et des sucreries ont un rôle énergétique

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