Aliments et nutriments

Les groupes d’aliments

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Description

Sans même nous en rendre compte, nous consommons quotidiennement des aliments de diverses origines géographiques, transformés ou bruts, et de catégories différentes.

Objectif

Réfléchir sur l’origine des aliments bruts ou transformés, leur provenance et leur saisonnalité.

Plan du cours

Leçon 1Origine des aliments
Leçon 2Provenance géographique des aliments
Leçon 3Produits de saison
Leçon 4Les groupes alimentaires
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