Lebensmittel und Nährstoffe

Experiment mit komplexen Kohlenhydraten

Experiment mit komplexen Kohlenhydraten

Slide

Experiment mit komplexen Kohlenhydraten

Anweisungen:

Beweise, dass eine Kartoffel Stärke (komplexes Kohlenhydrat) enthält:

  • Schneide eine Kartoffel in Scheiben.
  • Gib einige Tropfen Jodlösung auf eine Scheibe.

 

 

Ergebnisse:

Die Jodlösung ist mit Stärke dunkelblau und ohne Stärke gelb gefärbt.