Lebensmittel und Nährstoffe

Ausgewogene Ernährung

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Beschreibung

Ausgewogen und abwechslungsreich zu essen, ist entscheidend für die Gesundheit. Die Ernährungsempfehlungen variieren je nach Kultur, Ernährungsgewohnheit, Religion oder auch den verfügbaren Lebensmitteln in einem Land. Die Lebensmittelpyramiden bilden diese Empfehlungen ab und sind folglich von Land zu Land verschieden. Wird eine Lebensmittel- oder Nährstoffgruppe nicht ausreichend oder übermässig gegessen, dann spricht man von unausgewogener Ernährung.

Pädagogisches Ziel

Die Behandlung der Begriffe ausgewogene und unausgewogene Ernährung.
Vermitteln, dass der Begriff ausgewogene Ernährung von Land zu Land verschieden ist und von Ernährungsgewohnheiten, Religion oder auch der Verfügbarkeit von Lebensmitteln abhängt.
Entdecken der verschiedenen Lebensmittelpyramiden-Darstellungen rund um den Globus.

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