Ernährung und die 5 Sinne

Ernährung und die 5 Sinne

Unterrichtsziel ist, die Rolle der 5 Sinne für unsere Beziehung zur Nahrung zu verstehen. Wenn wir essen, sammeln wir mit den Sinnesorganen unbewusst Millionen von Informationen. Sie informieren uns über Farbe, Form, Temperatur, Konsistenz, Geschmack... eines Lebensmittels und liefern uns ein komplettes Bild.  

Sehen, Hören und Fühlen

Welche Rolle spielen Sehen, Hören und Fühlen bei der Wahrnehmung von Lebensmitteln, die wir essen?

Riechen und Schmecken

Gerüche, Geschmäcker und Aromen... der Tanz der Moleküle: Rolle und Funktionsweise