Lebensmittel und Nährstoffe

Die Zusammensetzung von Lebensmitteln aus verschiedenen Nährstoffen

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Die Rolle der Lebensmittelgruppen

Welche Lebensmittelgruppe übernimmt die Funktion der Flüssigkeitsversorgung und der Zirkulation?
Wasser macht 60% unseres Körpergewichts aus. 
Wasser ermöglicht die Zirkulation der Lebensmittel in unserem Körper.

Welche Lebensmittelgruppe trägt die Aufgabe der Funktionssicherung und des Schutzes?
Obst und Gemüse spielen eine Rolle für Funktionssicherung und Schutz. Ihre Vitamine schützen uns gegen Krankheiten und ermöglichen die Nutzung der Nährstoffe.

Welche Lebensmittelgruppen tragen zum Zellaufbau bei?
Die Proteine der Gruppe Fleisch werden zum Aufbau von Muskeln und Haut verwendet. Mineralsalze wie Kalzium in Milchprodukten sind für den Aufbau der Knochen und Zähne unverzichtbar.

Welche Lebensmittelgruppen versorgen den Körper mit Energie?
Die Gruppen Getreide, Fette und Süssigkeiten spielen eine energetische Rolle.

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