Lebensmittel und Nährstoffe

Die Zusammensetzung von Lebensmitteln aus verschiedenen Nährstoffen

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Beschreibung

Lebensmittel, die wir essen, bestehen aus Nährstoffen, die unseren Ernährungsbedarf decken. Die darin enthaltenen Hauptnährstoffe entscheiden über die Zugehörigkeit zu einer der sieben grossen Lebensmittelgruppen.

Ziel

Unterscheiden der sieben grossen Lebensmittelgruppen nach ihrer Nährstoffzusammensetzung.

Kursplan

Lektion 1Die Nährstoffe
Lektion 2Die Zusammensetzung der Lebensmittelgruppen
Lektion 3Die Rolle der Lebensmittelgruppen
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