Ökologie und Ökonomie der Ernährung

Die Entstehung der Landwirtschaft: Herausforderungen für Ernährung und Umwelt

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Beschreibung

Heute sieht sich die Landwirtschaft zahlreichen Anforderungen gegenüber. Wie lässt sich eine wachsende Bevölkerung ernähren? Können wir weiterhin so konsumieren wie bisher? Erste Lösungsansätze gibt es...

Ziel

Landwirtschaft besser verstehen – Umweltauswirkungen, Anforderungen und Lösungsansätze für die Zukunft.

Kursplan

Lektion 1Natur zur Nahrungsmittelproduktion domestizieren und verändern
Lektion 2Den Planeten ernähren – Herausforderung und Verantwortung
Lektion 3Landwirtschaft – Wegweiser für die Zukunft
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